🍊 Cómo cultivar Mandarina
🌱 ¿Cuándo se planta? Se puede plantar a fines del invierno o comienzos de primavera (agosto-septiembre), pero es una fruta de estación fría.
🌤️ Clima ideal: Climas templados. Tolera algo de frío pero no las heladas fuertes.
🌾 Suelo: Suelto, profundo y con buen drenaje. Agregar compost ayuda mucho.
💧 Riego: Moderado. Regar cuando el suelo esté seco en los primeros centímetros. Evitar encharcamientos.
⏳ ¿Cuándo se cosecha? Entre mayo y agosto, cuando el fruto está bien naranja y se desprende fácilmente.
🪴 Tip criollo: Si tenés poco espacio, va perfecto en maceta grande. Solo necesita buena luz y podas leves para mantener su forma.
🍊 Mandarinas al horno caramelizadas
🧾 Ingredientes (postre simple y glorioso):
- 4 mandarinas peladas y cortadas en rodajas gruesas
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de miel
- Un chorrito de jugo de limón
- Canela a gusto (opcional)
👨🍳 Paso a paso:
- Precalentá el horno a 200°C.
- Acomodá las rodajas de mandarina en una fuente con papel manteca.
- Espolvoreá con azúcar, rociá con miel y el jugo de limón.
- Podés sumar un poco de canela si te va.
- Horneá por 10-15 minutos hasta que se doren apenas los bordes.
- Servilas tibias solas, o arriba de un helado de crema... ¡una bomba!
💡 Tip criollo: Si tenés jengibre fresco, rallale un poquito por encima antes de meterlas al horno. Le da un toque bien distinto.